Pizza napolitana amb caracter
Base fina al centre, vora pronunciada i una seleccio d ingredients que respecta l equilibri classic italia en les nostres 26 opcions diferents.
Pizza Barcelona | Estil napolita
Tradicio italiana, forn viu i una carta pensada per compartir.
A La Forchetta celebrem la cuina italiana amb una mirada calida i contemporania: plats de diferents regions i una gran varietat de pizzes a l estil napolita, servits amb ritme de casa.
Forn Marana amb base de pedra
Ingredients frescos i de qualitat
Sala, Take Away i Delivery
Una taula amb personalitat
Sabors italians amb el focus posat en una pizza d estil napolita honesta i saborosa.
La proposta combina productes de qualitat amb receptes tradicionals d elaboracio casolana, on la pizza estil napolita, la nostra especialitat, ocupa un lloc central: massa hidratada, fermentacio pausada i una coccio que busca textura, aroma i equilibri.
15
Opcions d entrants i pastes artesanals
26
Sabors de pizza al millor estil napolita
Sense gluten
Opcio en pastes i pizzes en totes les seves variables
Per que venir
Una experiencia relaxada en un local amb encant i una proposta gastronomica completa.
Carta variada amb productes de qualitat
Entrants per compartir, pasta artesanal, brasa i postres classics.
Sopars que es converteixen en records
Ja sigui un sopar d empresa, un aniversari o una celebracio especial, aqui trobaras l ambient perfecte per gaudir en grup, amb comoditat, calidesa i aquest toc especial que fa que tot flueixi.
Horaris:
Dilluns: de 12:30 - 16:30 | 19:00 - 23:00 // Dimarts: de 12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:00 // Dimecres: Tancat // Dijous: de 12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:00 // Divendres: de 12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:30 // Dissabte: de 13:00 - 16:00 | 19:00 - 23:30 // Diumenge: de 13:00 - 16:00 | 19:00 - 23:00
Ambient
Un espai calid per a una cuina que es gaudeix sense pressa.
L experiencia a sala acompanya la proposta culinaria: taules per compartir, un ritme proper i un to visual que posa en valor el producte.
Carta
La carta completa, creada amb productes de maxima qualitat.
Entrants per compartir, pasta artesanal, brasa, pizzes amb estil napolita i postres classics.
Entrants
Entrants i amanides
Vuit opcions per obrir la taula amb producte italia, contrastos frescos i plats pensats per compartir.
Vitello Tonnato
Fines rodalles de vedella rostida al forn i salsa tonnata.
Entrant fred
Provolone al forn amb tomquet i oregano
Formatge provolone fos al forn amb tomquet i oregano.
Servit calent
Burrata amb tomquet confitat i pesto
Burrata cremosa amb tomquet confitat i pesto.
Perfil fresc
Mozzarella de bufala, focaccia i prosciutto de Parma
Mozzarella de bufala servida amb focaccia i prosciutto de Parma.
Per compartir
Parmigiana di melanzane
Classica parmigiana d alberginia a l estil italia.
Recepta tradicional
Amanida Caprese
Mix de tomquets, mozzarella de bufala, alfà brega i oregano.
Molt fresca
Amanida Cesar
Enciam roma, pollastre, tomquet cherry, crostons, parmesa i salsa Cesar.
Opcio completa
Amanida de ventresca, tomquet i ceba
Ventresca acompanyada de tomquet i ceba.
Sabor mediterrani
Pasta
Pasta artesanal
Set plats de pasta amb elaboracions casolanes i receptes italianes de tall classic.
Gnocchis de ricotta i pesto
Casolans amb salsa de tomquet i tres formatges: mozzarella, emmental i parmesa.
Casola
Rigatoni a la bolognese
Rigatoni servits amb salsa bolognese.
Classic
Lasagna de carn casolana
Lasagna de carn feta a casa.
Casolana
Lasagna de verdura casolana
Lasagna casolana d espinacs, alberginia i carbasso.
Vegetal
Spaghetti chitarra casola a la carbonara
Spaghetti chitarra casola amb salsa carbonara.
Fet a casa
Tortellini farcit de carn amb tomquet fresc
Tortellini farcit de carn servit amb tomquet fresc.
Farcit de carn
Linguine alle vongole
Linguine amb cloisses a l estil italia.
Mar i pasta
Brasa
Brasa
Dues hamburgueses de vedella servides amb patates fregides casolanes.
Hamburguesa romana (vedella 200gr)
Bacon, ceba a la planxa, enciam roma, mozzarella, maionesa i patates fregides casolanes.
Vedella 200gr
Hamburguesa (Vedella 200gr)
Cheddar, enciam roma, tomquet, maionesa i patates fregides casolanes.
Vedella 200gr
Pizza
Pizzes d inspiracio napolitana
Vint-i-sis opcions de pizza amb la seva descripcio completa.
Margherita
Tomquet, mozzarella i alfà brega.
Classica
Prosciutto
Tomquet, mozzarella i pernil dolc.
Classica
Corbarella
Tomquet, mozzarella, pernil dolc i xampinyons.
Amb xampinyons
Quatro Formaggi
Mozzarella, emmental, gorgonzola i parmesa.
Quatre formatges
Diavola
Tomquet, mozzarella i salami picant.
Picant
Diavoletta
Tomquet, mozzarella, salami picant i 4 formatges.
Picant i formatges
Bufala
Mozzarella de bufala, tomquets cherry, alfà brega, rucula i parmesa.
Mozzarella de bufala
Capricciosa
Tomquet, mozzarella, pernil dolc, xampinyons, olives i carxofes.
Molt completa
Napolitana
Tomquet, mozzarella, anxoves, taperes i olives negres.
Sabor intens
Tonnara
Tomquet, mozzarella, tonyina i ceba.
Amb tonyina
Caprina
Tomquet, mozzarella, rucula, formatge de cabra i tomquets secs.
Formatge de cabra
Parmigianella
Tomquet, mozzarella, alberginies i parmesa.
Amb alberginia
Barbacoa
Tomquet, mozzarella, pernil dolc, bacon, carn picada, ceba i salsa barbacoa.
Sabor fumat
Marinara
Amb stracciatella de burrata, pesto i all.
Blanca
La Forchetta
Tomquet, mozzarella, pernil de Parma 16 mesos, rucula i parmesa.
Especial de la casa
Bresaola
Tomquet, mozzarella, bresaola, stracciatella de burrata, rucula i parmesa.
Amb bresaola
Parma
Mozzarella de bufala, tomquets cherry, pernil de Parma 16 mesos, encenalls de parmesa.
Parma 16 mesos
Americana
Tomquet, mozzarella, bacon, xampinyons i ou.
Molt popular
Calzone
Mozzarella, pernil dolc, ricotta i parmesa.
Pizza tancada
Laurentino
Mozzarella, bacon, ou, parmesa i pebre negre.
Amb ou
Verace
Tomquet, mozzarella de bufala i alfà brega.
Essencial
Mortazza
Mozzarella, mortadel la, stracciatella de burrata, tomquets secs.
Cremosa
Provola
Mozzarella, provola fumada, carn picada, pernil dolc i ou.
Fumada
Marano
Tomquet, mozzarella, alfà brega i burrata artesana de 125 gr.
Amb burrata artesana
Vegana
Tomquet, all, alberginia, carbasso, pebrot vermell i rucula.
Vegetal
Pizza sense gluten al gust
Base sense gluten amb ingredients a escollir.
Opcio sense gluten
Postres
Postres
Set opcions dolces per tancar l experiencia.
Tiramisu (Casola)
Tiramisu casola.
Fet a casa
Sorbet de llimona
Sorbet de llimona refrescant.
Molt fresc
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata servit calent.
Xocolata
Crep de nutela i gelat de vainilla
Crep de nutela amb gelat de vainilla.
Amb gelat
Cannolo Siciliano
Cannolo Siciliano classic.
Italia
Cheesecake (Casola)
Cheesecake casolana.
Casolana
Copa gelada tres sabors
Copa gelada amb tres sabors.
Tres sabors
Contacte
Reserva, demana o vine a visitar-nos a Av. Meridiana, 2.
Reserves i comandes
+34 933 28 58 96Adreca
Av. Meridiana, 2 | 08018 Barcelona
Delivery
Disponible a traves de Glovo i Uber Eats
Horaris
Dilluns
12:30 - 16:30 | 19:00 - 23:00
Dimarts
12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:00
Dimecres
Tancat
Dijous
12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:00
Divendres
12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:30
Dissabte
13:00 - 16:00 | 19:00 - 23:30
Diumenge
13:00 - 16:00 | 19:00 - 23:00