Vitello Tonnato

Fines llesques de vedella rostida al forn i salsa tonnara

Provolone al forn amb tomàquet i orenga

Mozzarella de búfala, focaccia i prosciutto de Parma

Parmigiana di melanzane

Amanida Caprese

Barreja de tomàquets, mozzarella de búfala, alfàbrega i orenga

Amanida Cèsar

Enciam romà, pollastre, tomàquet cherry, picatostes, parmesà i salsa cèsar

Amanida de Ventresca, tomàquet i ceba

Gnocchis de ricotta i pesto

Casolans amb salsa de tomàquet i tres formatges (mozzarella, emmental i parmesà)

Rigatoni a la bolonyesa

Lasanya de carn casolana

Lasanya de verdura casolana

Espinaca, albergínia i carabassó

Espaguetis chitarra casolans a la carbonara

Tortellini farcit de carn amb tomàquet fresc

Linguine amb cloïsses

Hamburguesa Romana (Vedella 200gr)

Bacon, ceba a la planxa, enciam romà, mozzarella, maionesa i patates fregides casolanes

Hamburguesa (Vedella 200gr)

Cheddar, enciam romà, tomàquet, maionesa i patates fregides casolanes

Margherita

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega

Prosciutto

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç

Corbarella

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons

Quatro Formaggi

Mozzarella, emmental, gorgonzola i parmesà

Diavola

Tomàquet, mozzarella i salami picant

Diavoletta

Tomàquet, mozzarella, salami picant i 4 formatges

Bufala

Mozzarella de búfala, tomàquets cherry, alfàbrega, ruca i parmesà

Capricciosa

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, olives i carxofes

Napolitana

Tomàquet, mozzarella, anxoves, tàperes i olives negres

Tonnara

Mozzarella, tonyina i ceba

Caprina

Tomàquet, mozzarella, ruca, formatge de cabra i tomàquets secs

Parmigianella

Tomàquet, mozzarella, albergínies i parmesà

Barbacoa

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, bacó, carn picada, ceba i salsa barbacoa

Marinara

Amb stracciatella de Burrata, pesto i all

La Forchetta

Tomàquet, mozzarella, pernil de Parma 16 mesos, rúcula i parmesà

Bresaola

Tomàquet, mozzarella, bresaola, stracciatella de burrata, rúcula i parmesà

Parma

Mozzarella de Bufala, tomàquet cherry, pernil de Parma 16 mesos, encenalls de parmesà

Americana

Tomàquet, mozzarella, bacon, xampinyons i ou

Calzone

Mozzarella, pernil dolç, ricotta i parmesà

Laurentino

Mozzarella, bacó, ou, parmesà i pebre negre

Verace

Tomàquet, mozzarella de búfala i alfàbrega

Mortazza

Mozzarella, mortadel·la, stracciatella de burrata, tomàquets secs

Provola

Mozzarella, provola fumada, carn picada, pernil dolç i ou

Marano

Tomàquet, mozzarella, alfàbrega i burrata artesana de 125 g.

Vegana

Tomàquet, all, albergínia, carbassó, pebrot vermell i rúcula

Pizza sense gluten al gust

Tiramisú (Casolà)

Sorbet de llimona

Coulant de xocolata

Creps de Nutella i gelat de vainilla

Cannolo Siciliano

Pastís de formatge (Casolà)

Copa Gelada tres sabors